熟黄瓜籽富含多种营养成分，包括维生素（如维生素E和维生素B群）、矿物质（如钙、镁、铁和锌）、以及健康的脂肪酸（如亚麻酸和油酸）。这些成分有助于促进身体健康，增强免疫系统，支持心血管健康。
-抗氧化作用：黄瓜籽含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，降低慢性病的风险。
-过量食用：虽然黄瓜籽对健康有益，但过量食用可能导致消化不良或胃肠不适。适量为宜，一般每日食用量不应超过一小把。
-过敏反应：个别人士可能对黄瓜籽中的成分产生过敏反应，如出现皮肤红肿、瘙痒等症状，应立即停止食用。
黄瓜籽作为健康食品，可以为饮食提供额外的营养支持。在享受其益处时，需关注个人体质和健康状况，合理控制摄入量。